November-Rezept 

Dieses Rezept für Schokoladen-Avocado-Pudding ist eine einfache, gesunde Leckerei, 100% zuckerfrei und paleo, keto und vegan. Er ist cremig, reichhaltig und dekadent. Er basiert auf Avocado mit Kakao, Vanille und Mandelbutter, die für einen köstlichen Geschmack sorgen.  

 

Für 2 Personen
Zeit: 5 Minuten

Zutaten:
-1 große reife Avocado
-50g Kokosvollmilch
-15g Kakao
-1 TL-1 EL Stevia oder Erythrit zum Süßen
-1 EL Elly Momberg Mandelbutteraufstrich
-1 TL Vanilleextrakt
-Spitze Salz

Toppings:
-1 EL Chiasamen
-1 EL Mandelblättchen
-Elly Momberg Kokosmilch-Creme-Schokolade

Zubereitung:
-Die Avocado in einer Schüssel pürieren. Dann die Kokosmilch, den Kakao, das Salz, die Vanille, das Stevia und die Mandelbutter hinzufügen und so lange rühren, bis eine glatte, gut vermengte Masse entsteht. Sie können die Mischung auch in einer Küchenmaschine pürieren.
-Löffel in zwei kleine Dessertschalen geben und entweder sofort essen oder mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Chiasamen, Mandelblättchen und geriebener Elly Momberg Kokosmilchschokolade garnieren. Schlemmen Sie los!