Tipps für die Keto-Umstellung

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Was genau ist eine ketogene Diät? Die Antwort ist eine Diät, die sich auf Fett und sehr wenig Kohlenhydrate konzentriert - eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät 2. Bei einer durchschnittlichen täglichen 2000-Kalorien-Diät könnte das wie folgt aussehen: 165 Gramm Fett, 40 Gramm Kohlenhydrate und 74 Gramm Eiweiß. Das genaue Verhältnis hängt jedoch von der jeweiligen Person ab. 3. Die folgenden Tipps werden Ihnen bei einer Keto-Diät helfen:

  1. Setzen Sie auf gesunde Fette: Essen Sie viele hochwertige Fettquellen wie Nüsse, Samen, Avocados, Kokosnussöl 4 und Olivenöl 5. Viele fettreiche Lebensmittel enthalten auch sehr wenig Kohlenhydrate. Bei der klassischen ketogenen Diät stammen 85-90 % der Kalorien aus Fett 6.
  1. Minimieren Sie die Menge der verschiedenen Kohlenhydrate und achten Sie auf diese: Versuchen Sie, die Kohlenhydrate auf 20-50 Gramm täglich zu begrenzen. 7. Sie sollten kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreide, Stärke, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Weizen, Reis, Gerste, Roggen, zuckerhaltige Früchte, Süßigkeiten und zuckerhaltige Erfrischungsgetränke meiden oder stark reduzieren 8. Um sicherzustellen, dass Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr nicht unterschätzen, sollten Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr verfolgen und auf versteckte Kohlenhydratquellen achten. Viele Soßen und Dressings enthalten viele Kohlenhydrate. Alle Früchte sind reich an Kohlenhydraten, aber Sie können bestimmte Früchte wie Beeren, Avocados, Zitronen und Limetten in kleinen Portionen essen. Bei Gemüse sollten Sie sich an Blattgemüse wie Grünkohl, Mangold, Spinat, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel, Gurken und Sellerie halten. 3.



3. Kaufen Sie Keto-Produkte und wählen Sie kohlenhydratarme Snacks: Elly Momberg bietet eine große Auswahl an köstlichen, ketofreundlichen Snacks wie Riegel und rohe Cracker. Decken Sie sich mit ihrem Keto-Granola, Schokoladenaufstrich und Mandelaufstrich ein. Ich beträufle den Schokoladenaufstrich gerne auf Chia-Pudding, den Mandelbutteraufstrich auf Keto-Pfannkuchen und das Granola auf Kokosnussjoghurt zum Frühstück. Wenn Sie viele Keto-Produkte zu Hause haben, wird es Ihnen leichter fallen, auf dem richtigen Weg zu bleiben.

  1. DoktorKlitz (2022) Vegane Keto-Diät
  2. Sukkar, S. und Muscaritoli, M. (2021) A Clinical Perspective of Low Carbohydrate Ketogenic Diet: A Narrative Review. Frontier's Nutrition 12(8)
  3. Harvard Health Publishing (2020) Sollten Sie die Keto-Diät ausprobieren? Harvard Gesundheit
  4. McCarty, M.F. und DiNicolantonio J.J. (2016) Laurinsäurereiche mittelkettige Triglyceride können andere Öle beim Kochen ersetzen und haben möglicherweise eine begrenzte Pathogenität. Open Heart. 27;3(2)
  5. Dreher, M.L. und Davenport A.J. (2013) Hass Avocado composition and potential health effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 53(7):738-50
  6. Runyon. A. M, and So T.Y. (2012) The use of ketogenic diet in pediatric patients with epilepsy. ISRN Pediatr
  7. Oh, R., Gilani, B., und Uppaluri, K.R. (2022) Kohlenhydratarme Ernährung. StatPearls
  8. Atkins (2022) Hilfreiche Tipps: Zu vermeidende ketogene Lebensmittel. Atkins
  9. Everydayhealth (2021) Keto-Früchte
- Alexandra Drenth