Warum sind Leinsamen so gut für Sie?

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Leinsamen, auch als Leinsamen bekannt, sind kleine Ölsamen, die ihren Ursprung vor Tausenden von Jahren im Nahen Osten hatten. Flachs ist eine der ältesten kultivierten Pflanzen 2. Er hat einen milden, nussigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz. Leinsamen enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und anderen einzigartigen Pflanzenstoffen 3. Sie werden mit einer verbesserten Verdauung und einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Lesen Sie weiter, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen zu erfahren.

Omega-3
Leinsamenenthalten viel Fett und sind eine der reichhaltigsten Quellen für die Omega-3-Fettsäure ALA, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden kann, sondern mit der Nahrung aufgenommen werden muss 3. Mehrere Studien haben ALA mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht 4. Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit des Herzens, die Funktion der Blutplättchen, Entzündungen, den Blutdruck und die Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten 5.

Ballaststoffe
Leinsamenbestehen zu 29 % aus Kohlenhydraten, von denen 85 % aus Ballaststoffen bestehen, was sie zu einem kohlenhydratarmen Lebensmittel macht. 6. Ballaststoffe helfen bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und des Cholesterinspiegels, fördern die Regelmäßigkeit und beugen Verstopfung vor. 7. Die Ballaststoffe können helfen, das Hungergefühl zu reduzieren und den Appetit zu zügeln, was die Gewichtsabnahme fördern kann. 8.

Diabetes
Der Verzehr von Leinsamen kann das Diabetesrisiko senken. 9 und in Studien an Menschen mit Typ-2-Diabetes kann er den Nüchternblutzucker um bis zu 19 % senken 10.

Gute Nachrichten: Viele unserer Produkte bei Elly Momberg enthalten Leinsamen. Unsere Leinsamen-Cracker werden größtenteils aus Leinsamen hergestellt, und auch unsere Keto-Granolas enthalten Leinsamen.



  1. Heathline (2019) Leinsamen.
  2. AGMRC (2022) Flachs-Profil.
  3. Singh. KK., et al. (2011) Flaxseed: a potential source of food, feed and fiber. Crit Rev Food Sci Nutr, 51(3) pp210-22.
  4. Xu. B., et al. (2021) Effect of n-3 polyunsaturated fatty acids on ischemic heart disease and cardiometabolic risk factors: a two-sample Mendelian randomization study. BMC Cardiovasc Disord. 8;21(1) p532
  5. Bassett. CM., Rodriguez-Leyva. D., und Pierce. GN. (2009) Experimentelle und klinische Forschungsergebnisse über die kardiovaskulären Vorteile des Verzehrs von Leinsamen. Appl Physiol Nutr Metab. 34(5) pp 965-74.
  6. Kajla. P., Sharma. A., Sood. DR. (2015) Flaxseed-a potential functional food source. J Food Sci Technol. 52(4) pp1857-71.
  7. Kristensen. M., et al. (2012) Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type. Nutr Metab (Lond). 3;9:8.
  8. Kristensen. M., et al. (2013) Flaxseed dietary fibers suppress postprandial lipemia and appetite sensation in young men. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 23(2) pp136-43.
  9. Talaei. M., and Pan. A. (2015) Role of phytoestrogens in prevention and management of type 2 diabetes. World J Diabetes. 15;6(2) pp 271-83.
  10. Kapoor, S., Sachdeva, R., und Kochhar, A. (2011) Efficacy of Flaxseed Supplementation on Nutrient Intake and Other Lifestyle Pattern in Menopausal Diabetic Females. Ethno Med. 5(3) p153

- Alexandra Drenth